Botanas fáciles y rápidas para calmar tu antojo

 

WRAP EN HOJA DE LECHUGA CON PAVO

  • Ingredientes:
  • 2 hojas de lechuga iceberg
  • 80 gr. de pechuga de pavo
  • 1 zanahoria pequeña en tiras delgadas
  • ½ pepino en tiras delgadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Preparación:
  1. Mezcla el pimiento con el perejil y el aceite de oliva.
  2. Envuelve las verduras en las rebanadas de pechuga de pavo, posteriormente en las hojas de lechuga. A la hora de comer, adereza con el aceite de oliva.

 

MELÓN CON PROSCIUTTO

  • Ingredientes:
  • 1 melón maduro
  • 200 gr. de prosciutto
  • ½ taza de mezcla de brotes y germinados
  • Preparación:
  1. Corta el melón en gajos y retírales las semillas, coloca las rebanadas en los platos y sobre ellos algunas rebanadas de prosciutto.
  2. Decora con los brotes y sirve.

 

TACOS FRUTALES

  • Ingredientes:
  • 1 jícama grande
  • 1 ½ tazas de melón cortado en cubitos
  • 1 taza de Sandía cortada en cubitos
  • 4 rebanadas de piña
  • 4 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de ralladura de cáscara de limón
  • 2 cucharadas de semillas de amaranto
  • Preparación:
  1. En un recipiente combina la miel con el jugo de limón y la ralladura.
  2. Pela la jícama, córtala a la mitad y saca rebanadas muy delgadas con una mandolina; reparte la fruta entre ellas y enróllalas.
  3. Asa las rebanadas de piña en una sartén, ponlas en los platos y encima acomoda los taquitos, báñalos con la miel y decora con amaranto.

 

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