Dale un toque especial a la tradicional receta del arroz con leche y deléitate con el delicioso sabor a coco de este rico postre que te presentamos.
ARROZ CON LECHE Y COCO
Ingredientes:
2 tazas de arroz
2 tazas de coco rallado fino
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 tazas de agua
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla
½ cucharada de canela molida
½ cucharada de clavo de olor molido
½ cucharada de nuez moscada
½ taza de pasas
Preparación
- Ponemos el arroz en una olla con el agua, el azúcar, la canela, el clavo, la nuez moscada y el coco rallado y esperamos a que reviente y se consuma el agua.
- Agregamos la leche evaporada, revolviendo constantemente para que no se pegue y dejamos que hierva de nuevo.
- Incorporamos la leche condensada, revolviendo constantemente.
- Añadimos las pasas al gusto.
- Dejamos que se enfríe y servimos.
- Decoramos con una raja de canela y hojas de menta.
El arroz con leche es un postre versátil que puedes preparar en casa para consentir a tu familia y amigos. ¡Prueba esta variante con coco!