Mejora esas tardes de películas y consiente a tu familia con esta sencilla y deliciosa receta de papas gajo. Acompáñalas con una deliciosa y fresca limonada.
PAPAS GAJO
Ingredientes
3 papas
1 taza de harina
4 cucharadas de sal
4 cucharadas de pimienta
4 cucharadas de paprika
Aceite para freír
Hierbas secas
Preparación
- Cortamos las papas en gajos. Luego, ponemos a calentar el aceite a fuego medio, para ello lo vaciamos en una olla o freidora.
- En un recipiente con tapa, mezclamos harina, sal, pimienta, hierbas y paprika, agitamos para que se mezclen y empanizamos los gajos en este polvo.
- A continuación vamos añadiendo las papas al aceite, es importante no añadir demasiadas. Las dejamos freír por unos 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Por último, los ponemos en un colador o en un plato con unas toallas de papel para retirar el exceso de aceite.
- Se pueden servir con catsup, aderezo ranch o buffalo.
Puedes preparar estas papas para acompañar un corte de carne, también es una botana fácil de preparar que encantará a chicos y grandes. Prepárala en casa y sorprende a los que más quieres.