Aprende a cocinar estas sencillas galletas, deliciosas y perfectas para disfrutar en casa y compartir con tu familia.

 

GALLETAS ZARZAMORA

 

Masa:

2 ½ tzas. de harina

¼ cdita. de Sal

1 tza. de mantequilla sin sal

190 g de queso crema

½ tza. de azúcar glass

 

Relleno:

½ tza. de mermelada de zarzamora

Azúcar glass para espolvorear

 

Procedimiento

 

Pan:

1. Cernimos el harina, agregamos la sal y reservamos.
2. Acremamos el queso crema, la mantequilla y azúcar glass por 5 min, agregamos la harina; refrigeramos por 2 hrs.
3. Extendemos en una superficie enharinada hasta que tenga 1 cm de espesor aproximadamente, cortamos en círculos con ayuda de un cortador; untamos mermelada y acomodamos en una charola para horno con papel encerado.
4. Horneamos a 170°C por 10 min hasta dorar ligeramente en horno precalentado.
5. Enfriamos y espolvoreamos con azúcar glass.

 

Estamos seguros que estas galletas van a encantar a chicos y grandes. Acompáñalas con un delicioso café, un vaso de leche o un chocolate caliente.