Prepara un rico ‘Pay de Chocolate’

Para que este calor no te pegue tan fuerte, es necesario mantenernos hidratados, comer sanamente y evitar exponernos al sol durante mucho tiempo.

Tratándose de la comida, el menú no tienen porque ser aburrido, recuerda que por tratarse de una temporada calurosa, podemos experimentar con alimentos frescos; sobretodo con los postres, ya que hay una infinidad de combinaciones que se pueden hacer para lograr un platillo exquisito.

En esta ocasión te presentamos la receta para preparar un rico ‘Pay de Chocolate’.

Ingredientes:

  • 1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz.) de galletas Marías o Graham
  • 1 lata (12 oz.) de leche evaporada Nestlé Carnation Evaporated Milk
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce Nestlé Toll House Semi–     Sweet Chocolate Morsels
  • Crema batida
  • ¼ taza de nueces picaditas (opcional)

Bate juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana.

Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir.

Retira del fuego; añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave.

Vierte la mezcla en la corteza para pay; refrigera durante 3 horas o hasta que este firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picaditas si lo deseas.

Disfruta el postre con tu familia y amigos.

 

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